Масло грецкого ореха — полезные свойства и противопоказания, вред и как принимать? ?

Роль растительных масел для человека трудно переоценить — это основной источник необходимых организму полиненасыщенных кислот, витамина Е. Большинство людей использует в своем меню только два вида масел — подсолнечное и оливковое, но специалисты призываю для сбалансированного питания включать и другие, менее известные, но не менее полезные.

Масло грецкого ореха – необоснованно забытый питательный продукт питания, полезные свойства которого позволяют отнести его к одним из натболее полезных для человека масел, а наличие минимального количества противопоказаний — и к наиболее безопасным. Ароматный продукт янтарного цвета получают путем холодной прессовки ядер грецкого ореха.

Состав и полезные свойства масла грецкого ореха для организма человека

Масло плодов волошского ореха по количеству полезных веществ в своем составе превосходит все другие масла растительного происхождения. Продукт содержит рекордное количество жирных кислот (60-76%), а именно:

  • омега-3;
  • омега-6;
  • омега-9.

Помимо полиненасыщенных жиров, в составе присутствуют:

  • белки;
  • углеводы (легкоусвояемые);
  • витамины (А, С, Е, К, РР и группы В);
  • аминокислоты (лизин, глутамин, серин, аспарагин, валин, гистидин);
  • каротиноиды;
    image
  • коэнзим Q10;
  • фосфолипиды;
  • керамиды;
  • фитонциды;
  • дубильные вещества;
  • стеариновая кислота;
  • йод;
  • фосфор;
  • кобальт;
  • селен;
  • железо;
  • цинк;
  • медь;
  • кальций;
  • калий;
  • магний.

Благодаря такому уникальному составу, данное растительное масло можно использовать не только в качестве ароматной заправки для салатов, но и в качестве отдельного лекарственного средства.

Польза продукта состоит в следующем:

  1. Укрепляет иммунитет.
  2. Тонизирует.
  3. Ускоряет метаболизм.
  4. Очищает организм от шлаков.
  5. Выводит «плохой» холестерин.
  6. Снижает уровень сахара в крови.
  7. Повышает физическую и умственную работоспособность.
  8. Нормализует сон.
  9. Замедляет старение организма.
    image

    Ароматное масло ореха

  10. Помогает справиться с шелушением кожи.
  11. Ускоряет регенерацию тканей эпидермиса.
  12. Обладает противовоспалительным противоопухолевым действием.
  13. Снимает усталость.
  14. Стимулирует кроветворение.
  15. Увеличивает количество активных сперматозоидов.
  16. Купирует симптомы токсикоза при беременности.
  17. Благотворно влияет на состояние почек, печени, щитовидной железы и органов ЖКТ.
  18. Защищает организм от пагубного воздействия канцерогенных веществ.
  19. Укрепляет волосяные фолликулы.
  20. Питает и увлажняет кожу.
  21. Защищает кожу от УФ-лучей.

Средство рекомендовано употреблять людям с заболеваниями сердца, почек, печени или щитовидной железы.

Также масло полезно для людей с атеросклерозом, гипертонией, ишемией, варикозным расширением вен, сахарным диабетом, хроническим колитом и туберкулезом.

Оно довольно часто входит в диетические меню, поскольку оно ускоряет обменные процессы организма и тем самым способствует похудению.

Смотрите также: Кедровое масло — лечебные свойства и противопоказания, польза и вред, как принимать ?

Мнение врача:

Масло грецкого ореха обладает множеством полезных свойств благодаря высокому содержанию ненасыщенных жиров и витаминов. Врачи отмечают, что это масло способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, снижению уровня холестерина и укреплению иммунитета. Однако следует помнить о противопоказаниях: людям с индивидуальной непереносимостью орехов или аллергией следует воздержаться от употребления. Кроме того, излишнее употребление масла грецкого ореха может привести к лишнему приросту веса из-за высокой калорийности продукта. Для получения максимальной пользы рекомендуется употреблять масло грецкого ореха в умеренных количествах, добавляя его в салаты или каши.

Масло грецкого ореха. Польза масла грецкого ореха для организмаМасло грецкого ореха. Польза масла грецкого ореха для организма

Противопоказания и вред масла грецкого ореха

Сок ядрышек ореха может принести организму не только пользу, но и вред, в особенности при его чрезмерном употреблении. Несмотря на множество лечебных свойств, которыми обладает средство, употреблять его можно не всем. Продукт противопоказан при:

  • аллергии на грецкие орехи;
  • кишечных заболеваниях в стадиях обострения;
  • дисфункции поджелудочной железы;
  • повышенной температуре;
  • тошноте и рвоте;
  • интоксикации организма;
  • «густой» крови;
  • гастрите и язвенных заболеваниях органов ЖКТ;
  • печеночной недостаточности.

Употребление продукта в чистом виде или введение его в рацион питания при данных заболеваниях существенно усугубит их течение.

image

Ценность масла известна давно

Средство способствует понижению кислотности желудочного сока, что необходимо учитывать пациентам с гипоацидным гастритом и язвенными заболеваниями органов ЖКТ.

Несмотря на то что масло способно купировать приступы тошноты при токсикозе, а вещества, содержащиеся в нем, благоприятно влияют на развитие плода, применять его во время беременности следует с особой осторожностью и только после консультации со специалистом.

Грудное вскармливание – повод отказаться от употребления орехового масла, поскольку биоактивные вещества, входящие в его состав, проникают в грудное молоко и могут вызвать аллергию у младенца.

Влиение масла на мужчин

Регулярное употребление продукта особенно полезно для мужчин, которые столкнулись с половым бессилием.

На мужской пол продукт действует подобно афродизиаку, усиливая кровообращение половых органов и стимулируя выработку активных сперматозоидов.

Также продукт устраняет урогенитальные заболевания воспалительного характера, улучшает эрекцию и нормализует мужской гормональный фон за счет содержания в нем стероидов.

Для профилактики простатита и улучшения качества спермы мужчинам рекомендовано употреблять по 1ч. ложке продукта несколько раз в день.

Заменить чистый продукт можно смесью, состоящий из половины чайной ложки масла и 1ч. ложки меда. Мед не только улучшит вкусовые качества, но и усилит его лечебный эффект. Однако такую смесь следует принимать с особой осторожностью, поскольку мед является довольно сильным аллергеном.

Вводя растительное сырье в рацион, стоит придерживаться основных рекомендаций к его применению во избежание негативных последствий. Не следует употреблять продукт при отравлении, высокой температуре, почечной недостаточности и заболеваниях желудочно-кишечного тракта в стадии обострения. Также от средства необходимо отказаться при индивидуальной непереносимости плодов ореха.

image

Регулярное употребление продукта особенно полезно для мужчин

Смотрите также: Свойства макадамского ореха ?, противопоказания, его польза и вред Масло грецкого ореха: польза и вредМасло грецкого ореха: польза и вред

Опыт других людей

Масло грецкого ореха – настоящий подарок природы, о нем говорят много хорошего. Благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, оно полезно для сердечно-сосудистой системы и мозга, улучшает обмен веществ и поддерживает здоровье кожи. Однако, стоит помнить о противопоказаниях. Масло грецкого ореха не рекомендуется при аллергии на орехи, беременности и гормональных нарушениях. Излишнее употребление может привести к лишнему весу из-за высокой калорийности. Для получения максимальной пользы достаточно принимать по 1-2 чайные ложки в день, добавляя в салаты или йогурт. Следует помнить, что масло грецкого ореха – это дополнение к здоровому образу жизни, а не панацея.

Как принимать масло грецкого ореха

Применение продукта в народной медицине основано на его лечебных свойствах, которые помогают облегчить течение множества заболеваний. Масло ореховых ядер можно приобрести в супермаркете, аптеке или изготовить самостоятельно в домашних условиях, однако, стоит учитывать, что это довольно кропотливое и трудоемкое занятие.

Этапы приготовления масла:

  1. Измельчить очищенные ядра с помощью ножа.
  2. Засыпать измельченные ядрышки в кофемолку или блендер для получения пастообразной консистенции.
  3. Отжать пасту с помощью марли.
  4. Перелить жидкость в емкость из темного стекла и поставить в холодильник.

Важно

Полученный продукт может храниться в холодильнике от 2 до 3 месяцев.

Как правильно принимать?

Для того чтобы организм получил все полезные вещества, содержащиеся в масле орехов, его необязательно принимать в чистом виде. Не менее полезен продукт, добавленный в холодные блюда в качестве заправки.

В зависимости от целей применения, масло можно пить, добавлять в еду или средства по уходу, а также можно смешивать с другими продуктами для усиления лечебных свойств.

При приеме средства в чистом виде, запивать его не рекомендуется. Максимальная разовая доза для взрослых – 1ч. ложка. Принимать более 3ч. ложек продукта в день не рекомендовано.

При употреблении продукта на ночь, интервал между приемом пищи должен составлять не менее 2-х часов.

Детям рекомендовано вводить средство в рацион в качестве заправки для салатов или добавки в каши со строгим соблюдением дозировки:

  • детям 1-3 лет разрешено добавлять в пищу по 2-3 капли в день;
  • начиная с 3 и до 6 лет дозу можно увеличить до 10 капель в сутки;
  • детям старше 6-летнего возраста можно употреблять по 1 кофейной ложке в день;
  • начиная с 12 лет, ребенок может употреблять взрослую дозировку.

В косметологии

Благодаря способности масла из ядер орехов замедлять старение эпидермиса, придавать блеск волосам и укреплять ногтевую пластину, оно активно используется в косметологии.

Для улучшения состояния кожи, волос и ногтей используют продукт в чистом виде, а также добавляют его в разные косметические и гигиенические средства.

Для ухода за сухой, склонной к шелушению кожей лица рекомендовано использовать масло ореха в чистом виде. Достаточно нанести несколько капель на кожу и растереть по массажным линиям. Излишки продукта можно обмакнуть салфеткой.

Как помочь жирной коже

Средство стягивает поры и снимает воспаление, поэтому на его основе изготавливают маски для комбинированной и жирной кожи: 1 ст. ложка масла, 3 капли сока лимона и 1 ст. л. зеленой глины. Такая маска должна находиться на лице полчаса, после чего ее необходимо смыть теплой водой.

Также можно добавлять несколько капель средства в порцию увлажняющего крема для улучшения питания кожи.

Для укрепления ногтей и предотвращения их расслоения можно использовать смесь из 3 ст. л. масла и 1 ст. л. лимона, которую необходимо ежедневно на протяжении недели втирать не только в ногтевую пластину, но и в кутикулы.

Укрепить волосы и придать им натуральный блеск поможет маска на основе масла, меда и сырого яйца.

Как бороться с сухой кожей

Ингредиенты маски для волос:

  1. Масло волошского ореха – 2 ст. ложки.
  2. Мед – 1 ст. ложка.
  3. Яйцо – 1 шт.

Полученная маска наносится на кожу головы и волосы втирающими движениями и смывается шампунем после получаса нахождения на голове.

Важно!
Волосы, покрытые маской, рекомендуется укутать в полотенце, также можно надеть специальную шапочку.

Для похудения

Волошский орех является отличным вспомогательным средством при борьбе с лишним весом. Для похудения масло употребляют не только перорально, но и наружно, так как оно питает и увлажняет кожу, тем самым предотвращая ее провисания.

При пероральном приеме средство восполняет дефицит жиров без риска для фигуры. Людям, которые пытаются сбросить лишние килограммы, рекомендовано принимать 1 десертную ложку продукта натощак, за 20-30 минут до завтрака. Как правило, за такой промежуток времени все активные вещества успевают усвоиться организмом.

При наружном применении продукт втирают в кожу проблемных зон массирующими движениями.

Волошский орех является отличным вспомогательным средством при борьбе с лишним весом

В профилактических целях

Масло активно используют не только для лечения, но и для профилактики большого количества заболеваний:

  • гепатит;
  • гипертония;
  • атеросклероз;
  • ОРВИ;
  • туберкулез;
  • язва желудка и 12-перстной кишки;
  • гастрит;
  • ИБС.

В профилактических целях рекомендовано принимать смесь из масла и меда перед сном: необходимо взять ½ ч. ложки масла и 1 ч. ложку меда.

Продукт также можно использовать наружно в целях профилактики тромбофлебита, варикозного расширения вен и артрита. Для предотвращения данных заболеваний используют смесь из масел кедровых и грецких орехов, которые соединяются в пропорции 1:1. Полученная смесь втирается в проблемные участки кожи.

При диабете

Грецкий орех нормализует обмен веществ организма, включая и обмен глюкозы. Регулярное употребление продукта, помогает снизить уровень сахара в крови. При диабете рекомендовано принимать по 2-3 ч. ложки средства в день, разбивая суточную дозу на 2-3 приема.

Укрепление иммунитета

Большое количество витаминов, которые содержатся в масле, повышают устойчивость организма к различным вирусам и инфекциям, а также помогают быстрее справиться с простудными заболеваниями.

Ежедневное употребление небольшого количества продукта поможет не только укрепить иммунную систему, но и тонизировать организм в целом.

Для повышения иммунитета достаточно принимать по 1ч. ложке несколько раз в сутки, за полчаса до приема пищи.

При отите

Продукт обладает противовоспалительным действием, поэтому в народной медицине его довольно часто используют для лечения отита. Разовая доза – 1 капля в 1 слуховой проход.

Смотрите также: Кунжутное масло — полезные свойства и противопоказания, вред и как принимать ?

Отзывы о применении продукта

Вкусовые качества и полезные свойства продукта оцениваются достаточно высоко как врачами, так и пациентами, принимавшими ореховое масло, но многие говорят об осторожном применении.

Врачей

Марченко Екатерина Анатольевна, педиатр-неонатолог:
«Несмотря на мнение, что ореховое масло улучшает лактацию, я не рекомендую вводить его в рацион кормящим грудью женщинам. Поскольку его употребление перегружает не только слабый желудочных тракт, но и печень ребенка, что может стать причиной возникновения проблем с пищеварением». Лысак Юлия Владимировна, гастроэнтеролог:
«Рекомендую вводить ореховое масло в рацион людям с повышенным уровнем холестерина в организме. Поскольку оно способствует выведению холестерина, очищает сосуды и благотворно сказывается на здоровье в целом. Продукт должен быть включен в любую антихолестериновую диету».

Пациентов

Надежда, 36 лет:
«Масло, полученное путем отжима волошских орехов – залог естественного блеска и здоровья моих волос. К тому же его регулярное нанесение на волосы помогло мне смыть неудачное окрашивание. В летнее время года использую продукт в качестве средства для равномерного и красивого загара. Для меня это стало просто находкой, просто косметичка в одном флаконе». Ренат, 42 года:
«Использую масло ореха в качестве поливитаминного средства, которое отлично тонизирует организм и укрепляет иммунитет. Помимо этого, продукт можно использовать в целях профилактики таких серьезных заболеваний, как атеросклероз, ишемия и сахарный диабет. Масло вкусное и ароматное, за счет чего его использовать вдвойне приятнее. Однако, главное, не нагревать его, иначе будет горчить».

Масло, полученное из ядер волошского ореха, – питательный и полезный продукт, регулярное употребление которого положительно сказывается на общем состоянии организма.

Частые вопросы

Кому нельзя пить масло грецкого ореха?

При наличии противопоказаний, при экземах или нейродермитах масло грецкого ореха нельзя применять, иначе болезни обострятся. Также грецкие орехи могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами для щитовидной железы, поэтому предварительно, перед употреблением орехового масла, нужно проконсультироваться с врачом.

Как правильно пить масло грецкого ореха?

Для использования в качестве лечебного средства принимают масло грецкого ореха внутрь. Делать это лучше всего утром натощак перед первым приёмом пищи, за 40 минут. Если масло принимается не единожды в день, то употребляйте на пустой желудок, за 40 минут до приёма пищи или спустя 3-4 часа после последнего приёма пищи.

Можно ли хранить масло грецкого ореха в холодильнике?

После первого употребления масло надо хранить в холодильнике в темной стеклянной бутылке с закрытой крышкой. Ореховое масло способно придавать салатам оригинальный вкус в качестве заправки.

Какие болезни лечит грецкий орех?

Полезны при различных заболеваниях. Полезно использовать грецкие орехи в рационе при различных болезнях: заболеваниях сердца, сахарном диабете, запорах, псориазе, атеросклерозе, подагре. Но предварительно стоит посоветоваться с врачом. Благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Перед началом употребления масла грецкого ореха обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом, особенно если у вас есть какие-либо хронические заболевания или аллергия на орехи.

СОВЕТ №2

Выбирайте натуральное масло грецкого ореха холодного отжима, чтобы сохранить все его полезные свойства. Избегайте продуктов с добавлением искусственных добавок.

СОВЕТ №3

Не употребляйте масло грецкого ореха в больших количествах, так как оно очень калорийное. Соблюдайте умеренность в потреблении.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации